Sunday, July 21, 2013

Puding Roti kuah Kastad

selamat malam semua..eh eh dah pagi...mak x sedar nokkss.keciwi beli oven baru..wink wink..arini kan dah 10 ari puasa..so ada lg 20 hari nak raya kan..nak buka pekung didada sekejap.sebenarnya seblm ni mak x penah buit kuih raya...aahahah..memandangkan sekrg ni dah jadi suri rumah sepenuh masa.so bolehlah buit kuih raya..dulu memang x sempat..balik keja pon dah magrib kan..keja 6 hari seminggu..memang x rajin la nak membaking bagai..
untuk first trial guna oven baru...mak buat puding roti ye nokks..puding roti kuah kastad..alamak!!teringat puding roti huda.ofismate mak dulu..sedap kaw!!memang marbeles. meh sini mak nak share resepi dan cara cara nak buat puding roti ni..senang sangat.memandangkan mak nk test oven baru,so mak bakar la..klu nk kukus pon boleh..sama ja..

resepi puding roti kuah kastad.

untuk buat roti


  1. 1 bungkus roti gardenia (kecil)
  2. 1/2 tin susu pekat manis + 1/2 tin air suam
  3. 2 biji telur 
  4. 3 sudu butter
  5.  3/4 cawan gula
  6. 1 sudu kecik esen vanila
  7. kismis (untuk hiasan)


-dalam satu bekas carik2/koyakkan roti dan rendam bersama susu cair. biar seketika agar susu    meresap.
     -cairkan majerin tadi atas api perlahan
    -dlm satu bekas lain pukul telur + garam + tepung jagung + asen vanila +    majerin cair + gula + kismis
    - gaul sebati bersama roti yg direndam dgan susu tadi
    -masukan dlm bekas ikut kesesuaian. bakar dlm 1 jam kalau suka garing bakar lame sikit..terpulang la uolls suka macam mana kan..


*kalau nak kukus pon boleh jugak..dulu mak kukus je nak..dalam 50 minit dh siap..

untuk sos kastard:

  1. 1/2 tin susu pekat manis + 1/2 tin air suam 
  2. 2 sudu besar gula
  3. 2 sudu besar tepung kastard
  4. 1 sudu kecik esen vanila

- panaskan susu + air + gula + tepung kastard + esen vanila dlm periuk kecik.
- kacau perlahan2 dgn api yg kecik sehingga pekat.jangan guna api kuat..kang rentung pulak periuk tu ha..


dah siap roti and sos kastad ni boleh la di makan...kalau nak sedap lagi simpan sejuk sikit.pergghhhh wa cakap lu.terangkat habes... jangan lupa try okey.simple dan senang sangat nak buat puding roti ni..boley bakar.boleh kukus..selamat mencuba...